Es uno de los alimentos mas completes de la naturaleza, de hecho es una gran fuente de proteína (40%) de alta absorción. Estudios han mostrado como el pollen puede aumentar la capacidad mental y física. De hecho este se considera un superfood energético lo cual se muestra especialmente beneficioso en deportistas y aquellas personas que se están recuperando de enfermedades. También es un antídoto natural contra las alergias.
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